Haring is een ware delicatesse in Nederland, vooral bekend van de traditionele ‘Hollandse Nieuwe’. Elk jaar wordt de start van het haringseizoen gevierd met Vlaggetjesdag, een feestelijke dag die de komst van de eerste verse haring markeert. Deze vis wordt typisch rauw gegeten, vaak geserveerd met uitjes en soms ook met ingelegde augurk. Haring is niet alleen lekker, maar ook gezond; rijk aan Omega-3 vetzuren, die goed zijn voor het hart en de bloedvaten. De manier waarop haring wordt gevangen, verwerkt en gegeten, vertelt veel over de Nederlandse cultuur en tradities. Het is een culinaire ervaring die zowel toeristen als lokale inwoners blijft bekoren.